UPDATE 2019/05/08

久しぶりにソロキャンプにやってきました。

今回はCOOKING FIRE PITの大きい方が出動です。

今回はシュラスコにチャレンジしたいと思いまして、遠火で焼ける環境が欲しかったのです。

まずは軽く昼ごはん。今回シュラスコに使う「モウリョソース」というものを作ってきまして、焼いたソーセージと、そのモウリョソースを挟んだパンです。ビールと合います！

お肉の下ごしらえは塩コショウのみ。

本当はシュラスコ用の串でやるべきなのですが、手元になかったので、今回は魚串で。３本刺して一応安定しています。

熾火を作ったら、遠火でじっくり焼き。

今回はグリルは使わず、COOKING FIRE PITの壁に串を渡しています。

焼けたところを削ぎ切りに。

モウリョソースと共に盛り付けて、完成〜！

正直、めちゃくちゃ美味しかったです。モウリョソースには酢が入ってるんですが、これがまたいいです！

中心の焼けていない部分は、また焚き火台に戻して焼きます（そして焼けたらまた削ぎ切ります）。どんどん食材を変えていっても楽しそう。

食べて、飲んで、焼いて、この繰り返しが楽しい！

これはみんなで集まる時にも絶対楽しいです。塊肉も迫力ですしね。絶対オススメ！

今回のキャンプの様子を動画にしていますので、よろしければご覧ください。実は翌朝はひどい雨でした…