軽くてオーブン調理もできる便利なスキレット
その名も「DOUBLE PAN（ダブルパン）」です。
2つセット：5,500円＋税（2024年3月リニューアル）
YOKAの調理道具を使ったレシピなどをYouTubeで発信しています。ぜひ御覧ください。
https://youtube.com/playlist?list=PL7ew-S9v9mUQY_HAe4JuT3bd4Ady6MvlM&si=ka2Ixiydahl5_YBJ
カレー皿と同じくらいのサイズ、直径約18センチと、
もう少し小さめ、約17cm。
この２つがセットになった鉄製スキレットです。
2024年3月、価格改定とともに製造方法を見直し、リニューアル。
取手に刻印が入るようになりました。
これで何ができるかというと…
重ねて、フタにすることができます。
ただのフタではなく、両方がそれぞれスキレットなので、
餃子や炊飯から、蓋の上に炭を乗せてダッチオーブンのように調理したり、網を間に挟んでチップを下に敷いてスモーク…などなど、キャンプ料理のバリエーションが様々に広がります。もちろんカレーも美味しくできますよ。
フタをして焚き火台の下に入れても、オーブン的に調理ができます。
ラザニアも、このとおり！
大きさは、一人前のカレー皿を想像していただくと良いと思います。通常のお皿のようなリムがないので少し小さめに見えますが、容量はほぼ同じです。
スキレットなのでそのまま食卓に出していただいても。
取っ手の加工について
取っ手は、本体に溶接で接合されています。この部分が若干ワイルドですが、味として捉えていただければ幸いです。
ちなみに使っていくと、この溶接部分も一緒に黒くなっていきます。
表面加工について
YOKA GRIDDLE同様、「ハードテンパー加工」がかけられており、「油ならし」されて、酸化皮膜がついた状態となっておりますので、最初だけ洗剤で洗っていただければ、すぐに使い始めることができます。
最初は青っぽい表面ですが、使っていくうちに徐々に黒くなっていきます。
使用上のご注意
・取っ手は熱くなります。やけどにご注意ください。
・取っ手を持つときは必ず鍋つかみをご使用ください。
・濡れたまま放置しますと、錆びますのでご注意ください。
お手入れ方法は下記をご参照ください。
お手入れ
お手入れは簡単です。
使い終わったスキレットを、洗剤を使わず、お湯を使ってたわしで洗ってください。それを火にかけ、水分を完全に飛ばして保存します。
火にかけると鉄に染み込んだ油が煙を上げ（炭化し）、以前より少し黒くなったように感じると思います。これの繰り返しで、だんだん黒くなっていきます。
薄く油を塗って保存していただくとより錆びにくいですが、あまり気を使わなくても実は大丈夫です。
＜スペック＞ ・サイズ：大きい方：直径約18cm／高さ：約3.5cm 小さい方：直径約17cm／高さ：約2.9cm 重ねた時の高さ：6cm ・取っ手の長さ：大きい方：9cm／小さい方：9.5cm ・素材：鉄（ハードテンパー加工済み） ・重さ：大きい方395g、小さい方355g ・厚さ：1.4mm ・日本製
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